Für mich gehört eine selbst gemachte Melonen Bowle im Sommer zu einer Party dazu. Denn sie ist herrlich spritzig und passt daher perfekt zu heißen Sommernächten als Erfrischung. Mein Melonen Bowle Rezept ist einfach und schnell gemacht, es ist ein Rezept mit Alkohol.
Zutaten für die Melonen Bowle
Für die spritzige Bowle benötigst du 3 verschiedenen Melonensorten – Honigmelone, Wassermelone und Zuckermelone.
Die Honigmelone hat ein helles, weißlich-grünes Fruchtfleisch und einen süßen Geschmack. Gemeinsam mit der Zuckermelone, die ein oranges Fruchtfleisch hat, sehr saftig und ebenfalls süß ist, sorgt sie für die Notwendige Süße der Bowle. Die Wassermelone hat ein rotes Fruchtfleisch und schmeckt fruchtig-erfrischend. Die drei unterschiedlichen Melonensorten sorgen für die Farbenpracht in der Bowle und für den angenehmen fruchtigen Geschmack.
Zusätzlich brauchst du noch:
- Wodka: Ich bereite meine Bowle immer mit Absolut Wodka zu.
- Orangenlikör: Cointreau ist für mich der besten Orangenlikör, daher kommt dieser auch als Zutat in meine Melonen Bowle.
- Trockenen Weißwein: Du verwendest am besten einen Grünen Veltliner für die Bowle. Dieser Wein passt mit seinem fruchtig-frischen Geschmack, einer angenehmer Säure, dem Duft von Apfel und Zitrusfrüchten sowie dem typischen „Pfefferl“ perfekt. Du kannst aber auch einen Riesling oder Weißburgunder für die Bowle verwenden.
- Fruchtigen Frizzante oder Prosecco: Der fruchtige Frizzante sorgt für eine fruchtige Frische und das typische Prickeln in der Bowle.
Eine Bowle ist immer nur so gut wie die Zutaten die du für sie verwendest. Daher achte auf die Qualität der einzelnen Zutaten.
Warum du die Bowle unbedingt ausprobieren solltest
- Einfach: Die Bowle mit Melonen ist einfach und schnell gemacht.
- Vorbereitung: Du kannst die Bowle bereits am Vortag – bis auf die Zugabe von Frizzante und der Garnierung – vorbereiten.
- Hit auf jeder Party: Die prickelnde Melonen Bowle ist auf jeder Sommerparty ein gern getrunkenes erfrischendes Getränk.
- Mitbringsel: Die Melonen Bowle ist auch immer ein gern gesehenes Mitbringsel zu einer Grillparty. Für solche Zwecke bereite ich die Bowle bereits am Vortag vor und lasse sie über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen. Vor Ort gieße ich die Bowle dann noch mit eisgekühltem Frizzante oder Prosecco auf.
Sieben Tipps für die Zubereitung der Bowle mit Melonen
- Gekühlte Zutaten: Achte darauf, dass der Weißwein und der Frizzante eisgekühlt sind. Wenn du Zeit hast, kannst du auch die Melonenkugeln für einige Stunden in den Kühlschrank geben, damit auch diese gut gekühlt sind.
- Melonen: Beim Ausstechen der Melonen achte darauf, dass du die Kugeln so eng aneinander wie möglich ausstichst. So bleibt wenig Fruchtfleisch übrig.
- Melonenreste: Übrig gebliebene Melonenstücke kannst du in kleine Stücke schneiden und sie für einen Smoothie verwenden oder darauf einen Melonensalat mit Mozzarella machen.
- Süße: Die Melonen selbst sind sehr süß und verleihen der Melonen Bowle schon eine gewisse Süßigkeit. Der fruchtige Frizzante rundet diese Süße ab. Sollte dir die Bowle zu wenig süß sein, kannst du sie nach Belieben mit Holunderblütensirup oder Zuckersirup süßen.
- Wodka: Ich verwende für die Bowle gerne Wodka. Du kannst aber auch die Melonen Bowle mit Rum machen.
- Gekühltes Geschirr: Am besten stellst du das das Bowle-Gefäß, in das du die Bowle füllen magst und die Gläser einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank. Du kannst sie als Alternative aber auch 1 Stunde in den Tiefkühler stellen.
- Eiswürfel: Ich rate dir davon ab, Eiswürfel für deine Bowle zu verwenden, denn diese verwässern den Geschmack der Bowle.
Zutaten
- 700 g Zuckermelone entspricht ca. 1 Zuckermelone
- 700 g Honigmelone entspricht ca. 1 Honigmelone
- 350 g Wassermelone entpricht 1 kleinen Wassermelone
- 40 ml Wodka
- 40 ml Orangenlikör
- 750 ml Weißwein trocken
- 750 ml Frizzante fruchtig, zB SchlossManufaktur Muskateller Frizzante
- 2 Stück Limette bio
- Minze frisch, zum Garnieren
Zubereitung
- Die Melonen halbieren und mit einem Löffel die Kerne rausschaben.
- Mit einem Kugelaussstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch der Melonen ausstechen und in eine Schüssel geben.
- Den Wodka und den Orangenlikör darüber gießen.
- Die Limetten heiß waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3/4 der Limettenscheiben in die Schüssel geben. Die restlichen Scheiben für die Garnierung aufheben.
- Mit eiskaltem Weißwein und Frizzante aufgießen.
- Auf vorgekühlte Gläser aufteilen, je ein Holzstäbchen hineinstecken und mit Limettenscheiben und frischer Minze garnieren.
Alles Liebe,
Verena
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